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  FARINA ORZO INTEGRALE BIO 1kg

  Farina ottenuta dalla macinazione dell'orzo decorticato ITALIANO. L'orzo, quindi la farina di orzo, contiene molto acido glutammico amminoacido essenziale per le funzioni celebrali e vitamine. Da alcuni recenti studi universitari, l'utilizzo di questa farina equilibria nell'organismo umano il livello di glicemia. Si impiega nella preparazione di torte,...

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  FARINA SEGALE SEMINTEGRALE BIO 750gr

  Farina ottenuta lavorando la segale su macine in pietra. La segale e' un cereale largamente coltivato in zone alpine, dove tra l'altro avviene il maggior consumo. Sul piano nutrizionale si puo' evidenziare un elevato contenuto di sodio, potassio, calcio e iodio. E' possibile impiegarla al 40-50% con farina di frumento per la preparazione di pane, focacce,...

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  FARINA MIGLIO INTEGRALE BIO 500gr

  Cereale privo di glutine ma ricco di Sali minerali, quali ferro, magnesio, fosforo, silicio e fluoro. Prodotto ottenuto dalla lavorazione su macine in pietra naturale e successivo abburattamento di sicurezza del miglio privato di impurita' e sostanze estranee. Ideale per prodotti da forno e dolci. …

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  FARINA RISO BIO 1kg

  La farina di riso e' indicata per coloro che soffrono di intolleranza alimentare al glutine. Ma puo' essere utilizzata anche da coloro che non sono affetti da questa problematica, infatti con la farina di riso e' possibile ottenere gnocchi, pasta fresca a degli ottimi dolci. Ottima per la preparazione di pastella della frittura, che restera' leggera,...

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  FARINA DI CEREALI MISTI BIO 1kg

  Ingredienti: segale bio, orzo bio, mais bio, avena bio, grano tenero bio con aggiunta di soia, semi di sesamo e lino in percentuali variabili. Alleati del benessere ma anche della linea: e' stata dimostrata, infatti, l'associazione tra il consumo regolare di cereali integrali e la minor incidenza di sovrappeso e obesita', con un effetto benefico sulla...

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  FARINA CASTAGNE BIO 500gr

  La farina di castagne, detta anche farina dolce, e' ottenuta macinando con macine a pietra le castagne. La farina ottenuta sara' finissima, con leggero color avorio tendente al giallo e dal sapore dolce. In passato era un'importante fonte di sussistenza, per molte zone montuose, visto l'alto contenuto calorico. La farina di castagne e' un ottimo...

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  FARINA QUINOA BIO 500gr

  Si ottiene dalla lavorazione a pietra dei semi della quinoa (Chenopodium quinoa), una pianta originaria del Sud America, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole. Da un punto di vista nutrizionale la quinoa e' un alimento quasi completo, ha un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico e quasi complete. In...

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