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CO-PRODUZIONI, CSA E ALTRE FORME DI COMPARTECIPAZIONE DEI CONSUMATORI, DEGLI ARTIGIANI DEL SETTORE ALLE PRODUZIONI

ITALIANO | FRANCAIS

 

CO-PRODUZIONI, CSA E ALTRE FORME DI COMPARTECIPAZIONE DEI CONSUMATORI, DEGLI ARTIGIANI DEL SETTORE ALLE PRODUZIONI 

tema proposto da Le Galline Felici

COSA ACCADREBBE ALL'ECONOMIA SE UNA PARTE CONSISTENTE DEI CONSUMATORI CRITICI DECIDESSE VERAMENTE DI PRENDERE IN MANO LA PRODUZIONE DI QUELLO CHE CONSUMA (NON SOLO IL CIBO) DI COMUNE ACCORDO CON CHI QUEI BENI LI PRODUCE E CHI LI TRASFORMA ARTIGIANALMENTE PER MESTIERE E PASSIONE?

Quanto vale davvero il cibo?

Quali legami possono nascere quando da semplice consumatore si decide di andare oltre, scegliendo di co-produrlo?

Quale la portata valoriale nell’affiancare il produttore, programmando insieme a lui che tipo di colture, in quali quantità e con quale contributo economico partecipare al suo rischio d’impresa?

Quanta “politica” concreta in queste scelte?

Quanto potere (collettivo e fiduciario) di decidere sulla destinazione delle terre, tra l’abbandono e il degrado e la coltura dei prodotti che, in modo condiviso, scegliamo di portare sulle tavole delle nostre famiglie?

E quale l’incidenza sulle sorti di molti uomini, tra la disperazione e l’avvilimento da una parte e la speranza e la fiducia dall’altra?

Tanti i punti di domanda, ma unica la risposta! AGIRE INSIEME per migliorare le vite di tutti!

Le coproduzioni, e le altre modalità di agricoltura compartecipata dai consumatori ma anche dagli artigiani del settore, sono un'alternativa alle imposizioni della grande distribuzione che tende solo ad uniformare prodotti e sapori

Il consumatore consapevole di questo però ha un'arma che secondo noi è vincente, e cioè scegliere da sé cosa mangiare co-producendolo, concordando con il produttore come, dove, quando.

Co-produrre è anche conoscersi, incrementare la fiducia reciproca, anche programmazione pura e semplice. I prodotti così ottenuti non saranno soggetti all’ alea del mercato, col rischio di andare distrutti o svenduti, ma saranno attesi da chi avrà contribuito a realizzare la loro coltivazione.

E, SE I VANTAGGI, MATERIALI E MORALI, DI SIMILI OPERAZIONI VENISSERO PORTATI ADEGUATAMENTE A CONOSCENZA DI UNA CERCHIA SEMPRE PIU' VASTA DI CONSUMATORI, QUANTA EMULAZIONE SI STIMOLEREBBE?

CON QUALI RISULTATI IN TERMINI AMBIENTALI, SOCIALI ED ECONOMICI?

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COPRODUCTION, Amap, Community Supported Agriculture et autres formes de coparticipation des consommateurs, des artisans du secteur aux productions

Thème proposé par Le Galline Felici

Qu'arriverait-il à l'économie si une partie consistante des consommateurs critiques décidait vraiment de prendre en main la production de ce qu'elle consomme - pas seulement les aliments - en commun accord avec qui produit ces biens, et les artisans qui les transforme par métier et passion ?

Combien valent vraiment les aliments ?

Quels liens peuvent naître quand, de simple consommateur on décide d'aller plus loin en choisissant de coproduire son alimentation ?

Quelle est la portée éthique d'être aux côtés du producteur, en programmant avec lui types de culture,  quantités et contribution économique pour participer à son risque d'entreprise ?

Qu'y a-t-il de « politique » concrète  dans ces choix ?

Combien de pouvoir (collectif et aussi en terme de confiance) à décider de la destination des terres, entre abandon et dégradation ou culture de produits que, de manière partagée, nous choisissons de porter sur les tables de nos familles ?

Et quelle incidence sur le sort de nombreux hommes, entre désespoir et  avilissement d'un côté et espérance et confiance de l'autre ?

Tant de questions, mais une unique réponse : agir ensemble pour améliorer la vie de toutes et tous !

Les coproductions et autres modalités d'agriculture coparticipatives par le consummateurs mais aussi bien par le artisans du secteur sont une alternative aux diktats de la grande distribution qui tend seulement à uniformiser produits et saveurs.

Le consommateur conscient de tout ceci a cependant une ressource qui selon nous est gagnante : c'est celle de choisir lui-même quoi manger en le coproduisant, en s'entandant avec le producteur sur le comment, le où et le quand.

Coproduire, c'est aussi ces connaitre, augmenter la confiance, aussi tout simplement programmer. Les produits ainsi obtenus ne seront pas soumis aux aléas du marché, au risque d'être détruits ou bradés, mais seront attendus par qui aura contribué à  les produire.

Et si les avantages matériels et moraux de telles opérations étaient correctement portés  à la connaissance d'un cercle toujours plus vaste de consommateurs, quelle émulation cela susciterait-il ?  Avec quels résultats en termes environnementaux, sociaux et économiques ?

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